Viña Caeira

Viña Caeira est un jeune domaine viticole situé à Rias Baixas, dans la sous-région du Condado do Tea. Près des vignobles, la petite rivière « Tea » se jette dans la célèbre rivière « Miño » et crée un microclimat spécifique. En combinaison avec des sols plus pauvres que dans les sous-régions « O Rosal » et « Soutomaior », les vignes ici doivent travailler un peu plus pour obtenir leurs nutriments. Cela garantit des bâtons plus solides avec une plus grande résilience. Les vins albariño de cette région sont donc légèrement plus doux et plus juteux dans leur fruit, conservant l'acidité fraîche et l'expression salée caractéristiques grâce à leur emplacement unique près de l'océan Atlantique.

Le domaine viticole a été créé en 2021, sous la direction de la famille viticole Matarromera, dont les racines se trouvent à Ribera del Duero. Cette force et ce savoir-faire global font que rien n'est laissé au hasard et que des vins exceptionnellement doux et purs sont élaborés avec un merveilleux niveau de qualité. Une partie des vignes appartient au domaine, tandis que l'autre partie des raisins provient de viticulteurs locaux traditionnels. Le domaine soutient ces vignerons et les aide à cultiver des raisins de la plus haute qualité, ce qui constitue également un grand renforcement social de la région.