vins liquoreux

Les vins doux sont des vins avec plus de sucre résiduel, à ne pas confondre avec les vins fruités. Un vin doux peut être produit de différentes manières, comme la pourriture noble, les raisins secs, etc. Les vins doux sont souvent plus chers en raison de rendements plus faibles et leur production demande plus de travail, comme la récolte manuelle en plusieurs étapes. Ces vins sont servis à 8°C et accompagnant parfaitement avec les desserts et des fromages persillées.