Zsirai est un prestigieux domaine viticole à Mád, situé au cœur de la région viticole de Tokaj. Les filles Petra et Kata poursuivent l'œuvre de leur père, Kata étant élu meilleur jeune vigneron de l'année en 2018. En plus des vins doux aszú de renommée mondiale, ils se distinguent par des versions sèches de furmint et de hárslevelű. Ils possèdent également des vignobles à Somló, où excelle le cépage Juhfark, et à Villány, connue pour ses fantastiques vins rouges à base de Cabernet Franc. Le secret de leurs vins réside dans un sol parfait, une bonne sélection de raisins, un soin apporté à la vigne et un bon millésime.
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