Marc Josten pinot noir Mönchberg RESERVE GG 2016
Prix régulier €75,60Ce pinot noir 'Mönchberg' de Josten & Klein provient de la région d'Ahr, du vignoble 'Gosse Lage' 'Mönchberg'. Cette région, qui doit son nom à la rivière du même nom, est connue pour sa production de vin rouge. La région est protégée des précipitations par les montagnes d'Eifel et est donc idéale pour le pinot noir, appelé 'spätburgunder' en Allemagne. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. Au nez, nous avons des petits fruits des bois, de la cerise mûre et un léger soupçon de réglisse. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de terroir. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. C'est un très grand vin, qui appartient au sommet de l'Allemagne et bien au-delà. Si vous appréciez ce vin jeune, vous devez le décanter au moins 30 minutes avant de le servir. Servez dans un grand verre à Bourgogne et appréciez. Santé!
Domaine: Josten et Klein
Cépage: pinot noir
Pays: Allemagne
Région: Ahr
Style du vin: vin rouge élégant
Mets et vins: gibier léger, Pithivier aux truffes noires, carré de veau rôti
Température de service: 14°C
Potentiel de garde: 20 ans
Contenu: 75 cl
