Raymond Usseglio Imperiale 2021
Prix régulier €59,90La cuvée Impériale contient 90 % de grenache. Le reste est un mélange de plusieurs autres cépages. Toutes les vignes, dont certaines existent depuis 1901, sont cultivées en biodynamie, avec des récoltes manuelles et un faible rendement à l'hectare d'environ 16-18 hectolitres.
Au nez, nous avons des petits fruits des bois, de la réglisse, de la vanille et du laurier séché. En bouche, le cassis mûr et le caractère épicé sont les premiers à se faire remarquer, en finale, les tanins bien présents se mêlent parfaitement aux acides délicats. La cuvée Impériale de Usseglio est un vin de premier ordre qui nous a surpris en tant que sommeliers de haut niveau lors de sa dégustation. Il s’agit d’un “très grand" vin !
Domaine : Raymond Usseglio
Cépages: grenache, mourvèdre, syrah
Pays : France
Région: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Style de vin : vin rouge puissant
Vin et gastronomie: Pigeon d'Anjou avec sauce à la truffe, Châteaubriand avec échalotte confits
Température de service: 16°C
Potentiel de garde: < 15 ans
Contenu: 75 cl
