Lequart Millésimé 2008
Prix régulier €146,80Mélange puissant et complexe de 50% de meunier et 50% de chardonnay.
72 mois d'élevage sur lattes, avec maturation du vin à base de chardonnay dans des barriques de chêne. Ce que fait Lequart ici défie l’imagination. Pour ce champagne millésimé, Laurent nous a dit qu'il avait suivi de très près la maturation sur quelques parcelles et avait gardé le meilleur pour produire ce 2010. Terroir, terroir et encore terroir. Le meilleur que la champagne puisse nous offrir.
Des arômes complexes se mélangent élégamment, puis une finale pour le moins éloquente. Servez ceci dans un verre à bordeaux, les bulles seront un peu moins présentes, mais vos papilles gustatives seront plus sollicitées que jamais. Santé !
PS : Attention, les quantités disponibles sont très limitées.
Domaine: Champagne Lequart
Raisin: pinot noir, chardonnay
Pays : France
Région: Champagne
Style du vignoble : Bulles
Vins & Gastronomie : champagne de méditation, les amateurs de champagne complexe
Température de service: 10°C
Conservation: < 5 jaar consumeren
Capacité : 75 cl