Avant Lucas Habemus Tinto 2020

Prior Lucas est le projet du jeune vigneron Rui Lucas, qui a relancé les vignobles abandonnés de son arrière-grand-père JF Prior et élabore des vins purs et sans défaut dans la région particulièrement intéressante de Bairrada. Tous les vins sont élaborés dans le plus grand souci de la biodiversité et de la durabilité dans et autour de son vignoble.

Ce vin rouge provient d'un seul vignoble appelé « Vinha da Adega », un jeune vignoble au sol graveleux, moins répandu. Cela confère un caractère unique aux cépages qui y sont plantés. Ce vin rouge à base de cépage Baga se montre très pur et pur, direct et 'à l'essentiel' avec beaucoup de fraîcheur dans les acides et des tanins modérés, c'est un vin qui demande un morceau de viande plus fin ou un complexe et préparation de légumes épicés. .

Domaine : In Vino Prior Lucas
Cépage : mélange baga
Pays : Portugal
Région: Bairrada
Style de vin : vin rouge élégant
Vin & mets : salade de tomate, burrata et huile d'olive, asperges blanches au jambon de Brasvar cuit
Température de service : 14°C
Stockage : Consommer < 9 ans
Contenu : 75cl