Pardevalles Maurilia 2019

Pardevalles est un domaine situé en Castille et Léon au nord-ouest de Madrid. Le vignoble et l'établissement sont dus à Rafael Alonso qui l'a fondé en 1949. Ils sont situés à Valdevimbre Leon, près du Camino de Santiago. Le domaine s'efforce de laisser les cépages autochtones s’exprimer et de mettre en place des méthodes de vinification innovantes. De plus, les vins sont certifiés biologiques. Les vignobles ont des sols secs couverts de petits rochers et le climat est caractérisé par une alternance de jours chauds et de nuits fraîches qui sont idéales pour la maturation de raisins aromatiques. Ce bon rosé a été une belle découverte que nous sommes heureux de partager avec vous. Au nez, des notes de fraise des bois, de pétales de roses séchées et d'herbes fraîches. A la dégustation, on trouve de la framboise, des épices et des acides très élégants. Nous vous recommandons de mettre ce vin au réfrigérateur pendant 45 minutes avant de le déguster. Ce vin nous met immédiatement dans une ambiance de vacances par une journée ensoleillée. Santé ! 

Domaine: Bodegas Pardevellas

Raisins: prieto picudo, albarín blanco

Pays : Espagne 

Région: Castilla en Léon

Style de vin : vin rosé

Vins et gastronomie : terrasse de rosé, gambas brièvement frites au barbecue, plat de fruits de mer

Température de service: 10°C

Conservation : < 2 ans

Capacité : 75 cl