Gusbourne Estate pinot noir 2022

Ce pinot noir rouge du domaine Gusbourne provient de vignobles exposés au sud à Appledore, avec un sous-sol de chaux et de limon qui confère au vin son caractère unique. Les raisins sont vendangés à la main, après quoi la fermentation a lieu pendant cinq jours à basse température en fûts d'acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne de l'Allier, dont 20 % de fûts neufs et 80 % de fûts plus anciens.

Au nez vous découvrirez des arômes de myrtilles mûres, de champignons sauvages et de cerise. À la dégustation, cet élégant vin rouge offre une bouche de prune, de fraise et de cerise, magnifiquement équilibrée avec une acidité rafraîchissante et une finale longue et raffinée. Servez dans un verre de Bourgogne et dégustez entre amis ce délicieux pinot noir d'Angleterre. Bonjour!

Domaine : Domaine Gusbourne
Cépage : pinot noir
Pays : Royaume-Uni
Région : Kent, Sussex
Style de vin : vin rouge élégant
Vins et mets : canard fumé avec salade de betteraves, risotto aux champignons sauvages, rôti de porc au chou-fleur et pommes de terre des polders rôties
Température de service : 14°C
Stockage : 7 ans
Contenu : 75cl