Assailly Macellum
Prix régulier €59,90La Cuvée Macellum est un champagne particulier qui se distingue par sa force et sa complexité. Le vin tranquille est fermenté en barriques de chêne, ce qui lui confère une profondeur supplémentaire et de riches nuances aromatiques. Après la seconde fermentation, cette cuvée subit un élevage sur lattes exceptionnellement long, qui affine encore sa finesse et sa puissance.
Ce qui rend ce champagne encore plus spécial, c'est que seulement 900 bouteilles ont été élaborées, ce qui en fait une véritable rareté. La Cuvée Macellum n'est pas destinée à l'apéritif, mais est parfaite pour accompagner des plats riches et corsés. Les arômes puissants et les subtiles notes boisées font de ce champagne un vin idéal pour une expérience gastronomique, où il s'accorde à merveille avec des plats complexes.
Un champagne rare et puissant qui sera le partenaire idéal des mets raffinés.
Domaine : Champagne Assailly
Cépage : chardonnay
Pays : France
Région : Champagne
Style de vin : bulles
Vin & mets : apéritif, toasts à l'anguille fumée, huîtres
Température de service : 8°C
Stockage : Consommer < 2 ans
Contenu : 75cl
