Vignoble du Buisson pinot gris 2023

Fondé en 2015, le Vignoble Buisson s'étend sur 5,3 hectares répartis sur deux sites en Wallonie : Orbais (Brabant wallon) et Latinne (province de Liège). Le domaine privilégie les cépages classiques et travaille dans le respect du terroir pour produire des vins avec précision et caractère.

Ce Pinot Gris provient des coteaux d'Orbais, où les raisins bénéficient d'une excellente exposition au soleil et au vent. Le sous-sol limoneux et argileux offre un style frais et fruité avec une structure vive.

Dans le verre, ce vin présente une robe jaune doré clair. L'arôme est expressif, avec des notes de poire mûre, d'abricot, de fleurs blanches et une pointe d'agrumes. Le goût est doux et équilibré, avec une acidité fraîche qui porte agréablement le fruit. L'arrière-goût est net et raffiné.

Un Pinot Gris élégant et accessible qui reflète le caractère frais et dynamique de la viticulture belge.