Domaine Bernard Gripa St Joseph Rouge 2022
Normale prijs €35,30De rode Saint-Joseph van Domein Bernard Gripa is gemaakt van 100% syrah druiven, afkomstig van wijnstokken die zijn aangeplant op een granietbodem. Deze wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30-35 jaar, geven de wijn diepgang en maturiteit.
De druiventrossen worden in hun geheel geplukt, waarna de steeltjes en minder goede druiven worden verwijderd. Het sap ondergaat fermentatie in open vaten, gevolgd door een jaar rijping op vat. De wijn heeft een kersenrode kleur met een violette glans.
In de neus biedt de wijn aroma’s van rijpe cassis en braambessen, met een vleugje witte peper. Bij het proeven komt het rijpe fruit direct naar voren, gevolgd door een kruidige, fijne en lange afdronk. In zijn jeugd wordt aanbevolen deze wijn vooraf te karafferen om alle smaken en aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.
Santé!
Domein: Bernard Gripa
Druif: syrah
Land: Frankrijk
Regio: Côtes du Rhône
Wijnstijl: krachtige rode wijn
Wine & food: duif in papillot van brickdeeg met duxelle van parijse champignons en truffelsaus, Anjou rund met rösti aardappel en béarnaise opgewerkt met mergpijp
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 10 jaar drinken
Inhoud: 75 cl
