Prior Lucas Habemus Branco 2021

Prior Lucas is het project van de jonge wijnmaker Rui Lucas, die de verlaten wijngaarden van zijn overgrootvader JF Prior nieuw leven inblies en er pure en loepzuivere wijnen maakt in de bijzonder interessante Bairrada-regio. Alle wijnen worden gemaakt veel zorg voor de biodiversiteit en duurzaamheid in én rond zijn wijngaard. 

Deze witte wijn is afkomstig van een single vineyard genaamd 'Vinha das Netas', merkwaardig genoeg een jonge wijngaard met de minder voorkomende kiezelachtige bodem. Dit zorgt voor een uniek karakter aan de druivensoorten die er zijn aangeplant. Het is een strakke, witte wijn met gedeeltelijke rijping op vat, zeer energiek en rijk maar blijvend fris en elegant. Door zijn complexiteit en structuur is het een witte wijn die verrassend breed inzetbaar is in gastronomie.

Domein: In Vino Prior Lucas
Druif: bical, ferñao pires
Land: Portugal
Regio: Bairrada
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: salade met tomaat, burrata en olijfolie, witte asperges met gekookte Brasvar-ham
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 6 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl