Château Qanafar 2015

Deze topper van het domein Qanafar is een krachtige rode wijn die compleet is op alle vlakken. Hij heeft een uitstekend bewaarpotentieel en is een toonvoorbeeld van hoe moderne rode wijn uit Libanon moet smaken. De wijngaarden voor deze wijn zijn op zuidwestelijke flanken aangeplant, met vooral syrah en een beetje merlot. Na de manuele pluk gaat de wijn voor 12 maanden op Franse eiken vaten. In de neus krijgen we geuren van rijpe cassis, braambessenmarmelade en een toets zoethout. In het glas blijkt meteen het krachtige karakter en komt de smaak van rijpe blauwe vruchten, groene paprika en een lichte vanille bourbon naar boven. Met daarbovenop tannines en zuren die een perfect huwelijk vormen, doet deze wijn ons verlangen naar meer… Sante!

Domein: Château Qanafar
Druif: syrah, merlot
Land: Libanon
Regio: Bekaa
Wijnstijl: krachtige rode wijn
Wine & food: wildschotel met gekonfijt witloof, wilde eend, duif, hazenrug, gerijpt rood vlees
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: 12 jaar
Inhoud: 75 cl