Korta Katarina Winemakers Selection 2012

Korta Katarina Winemakers Selection 2012

Normale prijs €34,90
/

Deze winemakers selection is een toonvoorbeeld van hoe krachtige rode wijn zou moeten proeven. Alle druiven worden manueel geplukt en zijn afkomstig uit wijngaarden van gemiddeld 35 jaar oud. Deze wijngaarden liggen in Orebić, het hart van dit wijndomein. Het klimaat is ideaal en de verkoelende wind uit de heldere Adriatische zee zorgen voor perfecte omstandigheden die deze plavac mali druiven nodig hebben. Er gebeurt een hele strenge selectie en enkel de beste druiven worden voor deze cuvée gebruikt. In de neus worden we verwend met geuren van vijgen, vers brood en groene paprika. Bij het proeven hebben we in de aanzet dadel, vijg en een lange afdronk met een licht kruidige ondertoon. De tannines zijn goed present maar zijn heel mooi in evenwicht. We raden u aan deze wijn een 15 minuten voor genot te decanteren. Slechts 1000 flessen worden hier van gemaakt per jaar! Santé!
Domein: Korta Katarina
Druif: plavac mali
Land: Kroatië
Regio: Dalmatische kust
Wijnstijl: krachtig rood
Wine & food: châteaubriand, blauwe kazen, fondue, fazant ‘Brabaçonne’
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 10 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact