Marc Tempé riesling Granite 2018

Elzas riesling op z’n best. Manuele pluk, wijngaarden die biodynamisch worden onderhouden, laag sulfietgehalte, oude wijnstokken en afkomstig van een van de beste wijngaarden die Marc Tempé bezit. De wijngaarden zijn zuid - zuidoost gelegen en genieten van de vele zonne-uren, wat zorgt voor een perfecte rijping van de riesling druiven. In de neus geuren van boskoop appel, groene peper en peer. Bij het proeven worden we beloond met een fruitige aanzet en een lichte silex toets. Zeer evenwichtig en afgerond met een minerale ondertoon. Deze wijn verdient dan ook een fijne keuken en kan gekaraffeerd worden om onmiddellijk te genieten van zijn complexiteit en finesse. Dit is wereldtop in je glas. Santé!

Domein: Marc Tempé
Druif: riesling
Land: Frankrijk
Regio: Alsace
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: foie gras, groene asperges met zwarte truffel, varkensgebraad met specerijen, Indische keuken
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 25 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl