Fazant is een van de fijnste en meest delicate stukken wild, dat doorgaans zeer klassiek bereid wordt met een roomsaus. In combinatie met dit soort gerechten stellen wij wijnen voor met veel finesse en elegantie, vaak met een licht aardse ondertoon.
TIP: Serveer deze wijnen zeker niet te warm, kamertemperatuur is uit den boze. Heb je geen wijnkast, zet de wijn voor het serveren een kleine 30 minuten buiten op het terras. Dan is de temperatuur doorgaans perfect. Een rode wijn is beter iets te koud dan te warm, de temperatuur in een wijnglas stijgt namelijk sneller dan die zakt.
Santé!
1 product
1 product
