Domaine Bernard Gripa St Joseph Blanc 2022

De witte Saint-Joseph van Domein Bernard Gripa wordt gemaakt van een blend van 80% marsanne en 20% roussanne druiven. De wijngaarden bevinden zich op bodems die rijk zijn aan kalk en granietstenen, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de wijn. Na de handmatige oogst wordt de helft van de wijn vergist en gerijpt in thermisch gecontroleerde inox cuves, terwijl de andere helft een opvoeding krijgt op houten vaten. Deze methode resulteert in wijnen die diep, intens en goudkleurig zijn.

In de neus biedt de wijn aroma’s van perzik, citrus en een subtiele rokerige toets. Bij het proeven worden de smaakpapillen verwend met rijp wit steenfruit, fijne zuren en een mondvullende, lange afdronk. Om optimaal te genieten van deze rijke wijn, bevelen we aan om deze te serveren in een breed en fijn wijnglas. Zorg ervoor dat de wijn niet te koud wordt geserveerd om alle aroma’s goed tot hun recht te laten komen.

Deze witte Saint-Joseph heeft bovendien een uitstekend verouderingspotentieel, waardoor hij met de jaren alleen maar complexer en interessanter zal worden. Santé!

Domein: Bernard Gripa
Druif: marsanne, roussanne
Land: Frankrijk
Regio: Côtes du Rhône
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: zeeduivel met saffraan-risotto, warme kreeft met kruidenboter, witromige kaas
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 10 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl