Lequart meunier Coteaux de Lolo

Een bijzondere rode wijn op basis van pinot meunier, geproduceerd door de vooruitstrevende wijnmaker Laurent Lequart. Naast zijn gerenommeerde champagnes creëert Laurent deze exclusieve rode wijn in een zeer kleine oplage, wat zijn unieke visie en vakmanschap nog eens onderstreept.

Alleen de beste en rijpste druiven worden gebruikt, afkomstig van oude wijngaarden die variëren tussen de 25 en 70 jaar oud. Deze wijngaarden worden met de grootste zorg onderhouden volgens de strikte HVE-normen (haute valeur environnementale). De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een vinificatie met een maceratie van 14 dagen. Wat deze wijn extra speciaal maakt, is dat er telkens twee jaargangen samen worden gebracht voor een perfect uitgebalanceerd resultaat.

In de neus ontdek je cassis, herfstbladeren en een subtiele kruidigheid. In de mond proef je florale tonen, blauwe bosvruchten en een hint van verse boschampignons. Voor een optimale beleving raden we aan om deze wijn te serveren in een bourgogneglas. Wanneer de wijn jong is, mag je hem gerust een kwartiertje vooraf karaferen.

Een echte ontdekking voor liefhebbers van verfijnde en unieke wijnen. Santé!

Domein: Champagne Lequart
Druif: pinot meunier
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food: fazant met roomsaus 
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 8 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl