Prior Lucas Habemus Tinto 2021

Prior Lucas is het project van de jonge wijnmaker Rui Lucas, die de verlaten wijngaarden van zijn overgrootvader JF Prior nieuw leven inblies en er pure en loepzuivere wijnen maakt in de bijzonder interessante Bairrada-regio. Alle wijnen worden gemaakt veel zorg voor de biodiversiteit en duurzaamheid in én rond zijn wijngaard. 

Deze rode wijn is afkomstig van een single vineyard genaamd 'Vinha da Adega', een jonge wijngaard met de minder voorkomende kiezelachtige bodem. Dit zorgt voor een uniek karakter aan de druivensoorten die er zijn aangeplant. Deze rode wijn met als basis de baga-druif toont zich zeer puur en zuiver, direct en 'to the point' met veel frisheid in de zuren en matige tannine is dit een wijn die vraagt om het fijnere stukje vlees of een complexe en kruidige groentenbereiding.

Domein: In Vino Prior Lucas
Druif: baga blend
Land: Portugal
Regio: Bairrada
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food: salade met tomaat, burrata en olijfolie, witte asperges met gekookte Brasvar-ham
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 9 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl