Cave Spring Cellars pinot noir 2021
Niagara Peninsula - Canada

Cave Spring Cellars pinot noir 2021

€23,90
/

Zeer interessante, 'cool climate' pinot noir uit Niagara, Canada, gemaakt door de pioniersfamilie van fijne wijn in deze regio. Deze pinot noir komt uit de westelijk gelegen wijngaarden van het schiereiland op verschillende hoogteniveaus rond Lake Ontario. Deze wijngaarden kenmerken zich met een interessante klei/kalk-bodem met stukken harde 'schalie' en constante temperende wind van op het meer. Dit zorgt voor een zijdezachte en sappige stijl pinot noir.

Domein: Cave Spring Cellars
Druif: pinot noir
Land: Canada
Regio: Niagara Peninsula
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food:

gebakken kalfslende met gekonfijte sjalot, slaatje met gedroogd rundvlees (bresaola), tartaar van rund
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren : < 7 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Santé Wines is de wijnhandel van de twee Belgische topsommeliers Dries Corneillie en Benoît Couderé. Dries & Benoît delen er hun eigen, innovatieve selectie aan wijnen met grote aandacht voor duurzaamheid en gezondheid. Santé Wines staat voor een topselectie en een ‘no-compromise’-mentaliteit, met beleving en advies als rode draad.

Contact
Terug naar €20 - 30