Château Khoury Symphonie 2010

Symphonie is één van de bekendste wijnen die door Jean-Paul El Khoury in Dhour Zahlé, midden in de Bekaa-Vallei wordt gemaakt. Het is een klassieke Bordeauxblend met in sommige jaargangen wat toevoeging van syrah, de kracht en concentratie wordt harmonieus en versmolten dankzij de lange rijping op eikenhouten vaten. In deze wijn vind je het voorbeeld van gedistingeerde kracht, complexe aroma's en een ellenlange afdronk. Ondanks zijn leeftijd kunnen deze wijnen met gemak nog eens 15 jaar blijven liggen in de kelder, maar zijn ze reeds op vandaag heel interessant!

Santé!

Domein: Château Khoury
Druif: cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, syrah
Land: Libanon
Regio: Bekaa
Wijnstijl: gerijpte rode wijn
Wine & food: meditatiewijn, hertenkalffilet met jus van veenbessen, wilde eend, château briand met fleur de sel en een verfijnde garnituur
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: 30 jaar
Inhoud: 75 cl