Marc Tempé pinot gris Amzelle 2019

Pinot gris die biodynamisch wordt gecultiveerd, afkomstig van de Zellenberg, met een rijke kalk- en leembodem en oude wijnstokken die tot bijna 7 meter diepte hun wortels vastzetten. Dit is terroir wijn op z’n best. Na een zachte persing gaan de wijnen voor 24 maanden in grote eiken foeders. Hele rijke geuren van rijpe perzik met zelfs een zoete hint, een rijk karakter dat ook bij het proeven naar boven komt. In de finale krijg je een zachte toets citrus en een minerale ondertoon en ellenlange afdronk. Dit is pure klasse in je glas. Niet te koel serveren en indien jong in een breder glas. Santé!

Domein: Marc Tempé
Druif: pinot gris
Land: Frankrijk
Regio: Alsace
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: foie d’oie, kalfszwezerik met groene asperges, licht gegrilde kreeft met zuiderse olie
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 15 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl