Carinus

Carinus Family Vineyards est une petite maison de vin de qualité fondée en 2011 et située sur la route de Polkadraai à Stellenbosch. Les vins de chenin blanc sont élaborés à partir de raisins récoltés au Swartland. Ils donnent beaucoup de finesse et une large palette de tonalités de fruits exotiques. Les raisins bleus de la Syrah Carinus poussent à la propriété sur la route de Polkadraai. Le vigneron n’est autre que le talentueux Lukas van Loggerenberg. Lukas produit 3 vins. Ce domaine est actuellement en forte progression et atteindra certainement les sommets de ce fantastique pays viticole ! Il faut avoir goûté cela. Santé !