Le Puy is een domein als geen ander in Bordeaux. Met hun ligging in de Saint-Cibard, staan de wijngaarden op hetzelfde rotsplateau als Saint-Emilion en Pomerol. De familie Amoreau maakt al sinds 1610 wijnen op een heuvel met een prachtig uitzicht op de Dordogne-vallei, met zijn bijnaam ‘Coteau des Merveilles’ (de heuvel van wonderen). Het domein en de wijngaarden liggen op een plateau met een hoogte van maar liefst 107 meter boven zeeniveau, het op één na hoogste punt in de Gironde. De naam ‘Le Puy’ is tevens afkomstig van zijn hoogteligging en werd door de Romeinen benoemd als ‘puy’ wat een hoge plaats, bergtop of plateau aanduidde.
De familie Amoreau staat al eeuwenlang bekend om hun koppigheid in de productiemethoden van wijnen in Bordeaux. Sinds eind de jaren 1800 en begin 1900 startte overal ter wereld de trend om kunstmatige meststoffen te gebruiken en met chemische producten allerhande ziekten uit de wijngaard te mijden. Sinds jaar en dag heeft de familie steevast geweigerd om hieraan deel te nemen, wat hun op vandaag een enorme voorsprong geeft op hun collega-wijndomein in de regio die nog vaak sterk afhankelijk zijn van pesticiden, herbiciden, zwavel …
Le Puy was in 1964 de eerste gecertificeerde producent van biologische Bordauxwijnen, ze stonden mee aan de wieg van ‘Nature & Progrès’, in die tijd een baanbrekende associatie ter promotie van de ontwikkeling van biologische landbouw in Frankrijk. In de annalen van de familie vind je bewijzen terug van de polycultuur die werd toegepast om de gezinnen van inkomen te garanderen, aanvullende activiteiten in de landbouw en ambacht zorgden hiervoor. Een slecht jaar in de wijn kon worden opgevangen met de familiale activiteiten van een wever, kuiper, smid en het telen van allerhande gewassen. Sinds 1970 is het domein actief gestart met het heropbouwen van een gediversifieerd ecosysteem rond en tussen de wijngaarden, zoals vijvers, bossen, boomgaarden en weiland. In 2006 plaatste de familie bijenkorven als natuurlijke versterker van de biodiversiteit. In 2008 wordt de bewerking van de bodem met paarden herintroduceerd.
Château le Puy staat voor Bordeauxwijnen met finesse, elegantie en puurheid. Onvergelijkbaar met elke andere wijn uit deze regio en met een wijnmaakgeschiedenis van meer dan 400 jaar, zonder maar ooit het minste synthetische product te hebben gebruikt.
In 2012 verwierf de familie de eerste percelen van hun Closerie Saint Roc die worden opgebouwd onder dezelfde strenge voorwaarden als hun Château le Puy.
1 item
1 item
