Thierry Drouin Plaisance Viré-Clessé 2022

Viré-Clessé est situé à l'extrême nord du Mâconnais sur des vignobles orientés Sud-Est. Grâce aux beaux sols calcaires et à l'effet tempérant de la Saône toute proche, ces vins apportent au verre équilibre, finesse et une élégance élancée. Après la récolte et le pressurage lent, la fermentation a lieu en fûts en partie d'acier inoxydable et en partie de chêne avec une maturation jusqu'aux mois de printemps suivant l'année de récolte. Ce chardonnay montre le meilleur des deux mondes, ses tons riches et vieillis en bois forment une base élégante pour le fruit mûr légèrement plus exubérant.