Domaine de Montcy Clos des Cendres 2020

‘Clos des Cendres’ is een expressieve witte wijn die is gevinifieerd uit 2 verschillende druiven, namelijk sauvignon blanc en chardonnay. Deze wijn is afkomstig van een wijngaard met een rijke bodem van vuursteen en klei. Het continentaal klimaat en wordt verzacht door wind uit de oceaan en zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. Met de hand geplukt en wijngaarden die biodynamische worden onderhouden kunnen enkel maar resulteren in uitmuntende wijn met veel karakter en elegantie. In de neus de typische vuursteen en appel. Bij het proeven een vollere aanzet van abrikoos, en florale toetsen die perfect in balans is met zijn zuren. Puur genot! Santé!

Domein: Domaine de Montcy
Druif: sauvignon blanc, chardonnay
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: carpaccio van Sint-Jacobsvruchten, salade met groene asperges, zeeduivel  
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 5 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl