La Raia barbera 2021

Le meilleur du Barbera. Ce vin rouge moderne est élégant et vinifié de façon moderne. Les raisins proviennent de vignobles situés à 380 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il n'y a que 4500 pieds de vigne par hectare et ils sont cultivés entièrement en biodynamie. Les raisins sont cueillis à la main au petit matin et subissent une sélection rigoureuse. C'est avec les meilleurs fruits que ce vin est créé. Le vin est intense et présente une légère lueur violette. Au nez, on perçoit des arômes de mûres et de réglisse, avec une légère nuance florale. En bouche, les fruits des bois sont croquants et les tannins légers et la bonne acidité sont un vrai plaisir pour les amateurs de vins rouges élégants, avec beaucoup de profondeur et de finesse. Servir à la température de la cave. Santé !

Domaine : La Raia

Raisin : 100% barbera

Pays : Italie

Région : Piémont

Style de vin : rouge élégant

Vins et gastronomie : faisan aux truffes blanc d’Alba, risotto aux champignons, légumes grillée aux épices

Température de service : 14°C

Conservation: 4 ans

Capacité : 75 cl