Casanuova di Nittardi 'Vigna Doghessa' 2021
Prix régulier €25,50Le Casanuova di Nittardi est un Chianti Classico composé à 100% de sangiovese provenant du vignoble unique "Vigna Doghessa" situé sur les collines de Castellina à 450 mètres d'altitude. Ce vignoble caractérise son vin par une finesse particulière due à la présence de shistes.
Au nez, ce Chianti est caractérisé par des arômes de cerise mûre, de violette et de douces herbes et épices méditerranéennes. En bouche, ce vin se révèle être un vin rouge doux et rond, puissant, avec des tanins modérés et une longue finale. Après la vinification, ce vin mature pendant 14 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Intéressant à savoir: Depuis 1981, Nittardi rend chaque année hommage à son ancien propriétaire, Michelangelo Buenarotti, en confiant la conception de l'étiquette et du papier d'emballage à un artiste de renommée internationale tel que Hundertwasser, Horst Janssen, Giuliano Ghelli, Yoko Ono, Mimmo Paladino, Günter Grass, Dario Fo, Karl Otto Götz, Alain Clément et Hsiao Chin.
Santé !
Domaine: Fattoria Nittardi
Cépage: sangiovese
Pays: Italie
Région: Chianti Classico, Toscane
Style du vin: vin rouge puissant
Vins & Mets: Entrecôte de bœuf Holstein vieillie à sec, canard sauvage
Température de service: 16°C
Potentiel de garde: < 12 ans
Contenu: 75 cl
