Monteberg chardonnay OAK 2022
Prix régulier €21,80La dernière création du domaine viticole belge Monteberg à Dranouter, la cuvée chardonnay EIK, montre le potentiel des vins blancs complexes et élevés sous bois dans le région. Ce Chardonnay est issu d'une sélection plus stricte de raisins, cultivés à des rendements plus faibles pour lui permettre de mûrir en fûts de chêne neufs. Lors de la dégustation, on découvre des arômes de pêche mûre et de citron frais, complétés par des notes de brioche et une touche de fumée, qui témoignent de la maturation en fût de chêne. En bouche, ce Chardonnay est ample et riche, tandis que l'acidité vive offre un équilibre parfait. La finale est longue et raffinée, avec un élégant rétro des fûts de chêne.
Domaine : Domaine de Monteberg
Cépage : chardonnay
Pays : Belgique
Région : Pays vallonné
Style de vin : vin blanc corsé
Vins et mets : sole frite avec
crevettes grises, langoustines, coquilles Saint-Jacques,
viandes blanches et volailles
Température de service : 12°C
Stockage : < 10 ans de consommation
Contenu : 75 cl
