Monteberg rondo 2022

Ce vin rouge élégante du domaine Monteberg est un joyau de notre propre terroir. Ce vin est élaboré à partir de 2 cépages qui prospèrent sous notre climat, à savoir le rondo et le régent. Ces derniers sont plantés sur les flancs sud du Monteberg, ils subissent donc une parfaite maturation. Les vignobles sont également cultivés de la manière la plus organique possible, ce qui donne un vin qui reflète parfaitement son sous-sol unique en pierre de fer. Le rondo a un caractère fruité et le régent une nuance légèrement épicée. Au nez, des arômes de petits fruits rouges de forêt, de cacao et une légère note de poivre vert. Au début de la dégustation, la bouche se remplit de fruits rouges mûrs comme les fraises des bois, la framboise. Puis un peu de violette et une touche rafraîchissante de poivre. Ce vin fin et élégant a un arrière-goût dans lequel l'acidité et les tanins sont bien équilibrés. Quand il est jeune, nous vous conseillons de le servir dans un verre plus large. Vous aurez beaucoup de plaisir à boire du vin en retour. Santé !

Domaine : Domaine du Monteberg

Raisin : rondo, régent

Pays : Belgique

Région : Heuvelland

Style de vin : rouge élégant

Vins et gastronomie : bœuf belge avec frites fraîches, volaille, rôti de porc

Température de service : 16 °C

Conservation : < 5 ans 

Capacité  : 75 cl