Marc Tempé pinot gris Amzelle 2019
Prix régulier €30,60Le pinot gris, cultivé en biodynamie, provient du Zellenberg dont le sol est riche en calcaire et en argile. De vieilles vignes qui fixent leurs racines à une profondeur de près de 7 mètres. C'est un vin de terroir par excellence. Après un pressurage doux, les vins passent 24 mois dans de grands fûts de chêne. Des arômes très riches de pêche mûre avec un soupçon de douceur. Lors de la dégustation, ce caractère riche se fait également ressentir. En finale, vous obtenez une douce touche d'agrumes et une finale minérale et longue. C'est de la pure classe dans votre verre. Servez-les pas trop frais et s'ils sont jeunes, dans un verre plus grand. Santé !
Domaine : Marc Tempé
Raisin : pinot gris
Territoire : France
Région : Alsace
Style du vignoble : vin blanc corsé
Vins et gastronomie : foie d'oie, ris de veau aux asperges vertes, homard légèrement grillé à l'huile du sud
Température de service : 12°C
Conservation : < 15 ans
Capacité de consommation : 75 cl
