Crystallum Peter Max pinot noir 2021
Hemel-en-Aarde – SA

Crystallum Peter Max pinot noir 2021

€30,90
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

…to be more than the sum of its parts…

 Peter Max is één van de eerste pinot noirs die de broers Andrew en Peter-Allan maakten. In de eerste jaren kochten ze deze druiven van verschillende wijngaarden, van… ‘Peter’ en ‘Max’, vandaar de naam van deze Cuvée…

Op vandaag oogsten ze de druiven voor deze wijn van hun eigen wijngaarden, maar de filosofie blijft dezelfde: een bovengemiddelde pinot noir produceren waarin de kenmerken van de verschillende wijngaarden een complexe en harmonieuze blend maken. De natuurlijke vergisting van deels volledige trossen gebeurt met een minimum aan extractietechnieken, om het resultaat zo puur en sappig mogelijk te houden.

Domein: Crystallum
Druif: pinot noir
Land: Zuid-Afrika
Regio: Western Cape (multi-vineyard blend)
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food: kotelet van Brasvar-varken met Blackwellsaus, gebakken grijspootpatrijs, steak tartaar
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 6 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

EPIC WINES WITH A STORY

Santé

Santé n'est pas n'importe quel commerce du vin. C'est le commerce du vin des deux sommeliers Dries Corneillie & Benoît Couderé, qui ont réussi à présenter un tas de lettres de référenceau cours de leur carrière. Avec Santé, vous ne choisissez pas seulement un négociant en vins, mais un partenaire qui vous aide et vous guide dans votre achat personnel de vin.

Contact
Retour à Vins