Marc Josten grauburgunder Glanzstuck 2017

Marc Josten toont met deze Glanzstuck grauburgunder dat deze druif één van de grote druiven is om complexe, rijke en finessevolle wijnen kan voortbrengen. De wijngaarden voor de witte wijnen staan aangeplant in de gemeente Leutesdorf, het oudste en grootste wijndorp van de Mittelrhein. De wijnstokken zelf staan op indrukwekkende hellingen met een onderbodem van kalkhoudende loess en leisteen. De rivier ‘Rijn’ zorgt voor een natuurlijke tempering. Als het in de zomer te warm zou worden, of in de winter en het voorjaar te koel, kunnen de druiven toch gelijkmatig en langzaam rijpen, met een complexe opbouw van smaken en aroma’s. Wanneer we onze neus in het glas steken nemen we geuren van rijpe steenvruchten, verse toast en verse kruiden waar. In de mond is de aanzet wat voller met rijpe appel, subtiele zoete specerijen en een florale ondertoon. In de afdronk merk je de perfecte balans tussen zuren en complexiteit die uitmondt in een fantastische wijn die je geproefd moet hebben.

Domein: Marc Josten
Druif: grauburgunder
Land: Duitsland 
Regio: Mittelrhein
Wijnstijl: vol wit
Wine & food: gebakken langoustine, gebakken grietbot met geroosterde bloemkool, Mechelse koekoek
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: 12 jaar
Inhoud: 75 cl