Ferenc Toth Egri Csillag 2022

Au domaine viticole Toth Ferenc, tout a commencé avec le père de Katalin, né en 1939 et qui a réalisé son premier Bikavér à l'âge de 16 ans. Après avoir été contraint de travailler dans le secteur de la construction sous le régime communiste, il a créé son propre domaine viticole avec sa femme Marika en 1983. En 2012, il a été nommé vigneron de l'année à Eger et le domaine est depuis devenu un nom bien établi dans la région sous la direction de Katalin.

L'Egri Csillag est le pendant du célèbre Egri Bikavér (sang de taureau hongrois). Ce vin blanc est élaboré à partir de quatre cépages importants et authentiques de la région : le királyleányka, le hárslevelű, l'olaszrizling et le riesling. Le vin est frais et élégant, avec des notes complexes de fruits mûrs et des accents floraux-épicés. Une partie du vin est fermentée dans des fûts en bois et une partie en acier inoxydable, pour souligner à la fois la fraîcheur et l'étagement du résultat final.

Domaine : Ferenc Toth
Cépage : muscat ottonel, kiralyleanyka, olaszrizling, riesling
Pays : Hongrie
Région: Eger
Style de vin : blanc frais
Vin & gastronomie : Salade Waldorff, saumon fumé vinaigrette aux herbes, salade d'aubergines, cabillaud poché à la tomate fondue
Température de service : 10°C
Stockage : Consommer < 5 ans
Contenu : 75cl