Sebestyén Kadarka 2022

Au cœur de Szekszárd, le frère et la sœur Csaba et Csilla élaborent d'élégants vins rouges à partir du cépage Kadarka et Szekszárdi Bikavér, mettant l'accent sur la pureté des raisins et du terroir. Leur utilisation soignée des fûts en bois produit des vins juteux et fruités qui invitent au prochain verre. Ce kadarka en est le parfait exemple, avec sa couleur très légère et son acidité vive, c'est une bombe fruitée de taille. Des fruits rouges particulièrement juteux et de légères notes florales restent fascinants jusqu'à la fin et se combinent donc à merveille avec des préparations de poisson grillé, des plats de légumes ou même un carpaccio ou un steak tartare classique. Le vin a été élaboré à partir d'une sélection de raisins provenant de vignobles Kadarka âgés de +/- 50 ans et a ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour préserver le fruit primaire et juteux.

Domaine : Sebestyén
Cépage : kadarka
Pays : Hongrie
Région: Szekszard
Style de vin : rouge élégant
Vin & mets : sole grillée aux aubergines, steak tartare, carpaccio
Température de service : 14°C
Stockage : Consommer < 3 ans
Contenu : 75cl